Франчайзинг: мировой опыт и его внедрение в России курсовая по экономике , Дипломная из Экономика

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения. 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг. Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг. В связи с этим рассмотрение ее роли, определение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики. Целью написания статьи является характеристика основных проблем в сфере оказания гостиничных услуг и путей их решения.

Каталог выполненных запросов

Отрывок из работы Введение В настоящее время гостиничный бизнес является одним из наиболее динамично развивающихся секторов как для экономики Российской Федерации, так и для Европы. Актуальность темы обусловлена тем, что мировая практика доказала, что привлекательность франчайзингав гостиничной индустрии заключается в наличии неоспоримых преимуществ для обоих участников франчайзинговых отношений. Так для малых предприятий и индивидуальных предпринимателей он предоставляет в распоряжение стабильный доходный бизнес, для известных фирм и компаний — возможность расширить и упрочить свои позиции на рынке.

Цель курсовой работы - датьобщую характеристикууправления гостиничным предприятием по договору франчайзинга, т.

Во франчайзинге участвуют франчайзер и франчайзи. Франшизой является полная бизнес система, которую франчайзер продает франчайзи.

Первая гостиница основана на франчайзинговой лицензии. Гостиничный бизнес входит в тройку самых быстро развивающихся видов услуг. Индустрия гостеприимства занимает важное место в экономике большинства стран. Развития гостиничного бизнеса представляет обширный рынок рабочих мест. В настоящее время каждый пятнадцатый человек в мире трудится в сфере гостиничного бизнеса. Экономическая ниша гостиничного бизнеса неуклонно растет. Статистика показывает, что гостиничный бизнес является безусловным мировым лидером по масштабам использования франчайзинга.

В экономике современного Казахстана туризм занимает важное место. А в ближайшем будущем, а именно в году, состоится , что приведет к значительному и резкому подъему гостиничного бизнеса.

Готовая курсовая работа

Генезис предприятий индустрии гостеприимства 2. Перспективы развития предприятий индустрии гостеприимства 3. Развитие индустрии гостеприимства на современном этапе 4. Развитие предприятий индустрии гостеприимства в кризисный период 5. Развитие ресторанного бизнеса в российской международной практике 6. Маркетинг гостиничных услуг на примере предприятия 7.

Курсовая ЭГХ Карпенко Юлия Распространение сферы интересов гостиничного бизнеса на продукты и услуги.

Иногда они управляют гостиницами в качестве агентов владельцев по контрактам на управление, которые предусматривают оплату расходов, вознаграждение за управление и или разделение прибылей. Группы также могут осуществлять управление по соглашениям о франчайзинге, которые дают возможность одной стороне получившей франчайзинг продавать продукт, спроектированный, поставляемый и контролируемый другой стороной франчайзером , в обмен на вознаграждение или долю прибылей; при такой организации группа гостиниц может находиться в роли франчайзера или многостороннего субъекта, получившего франчайзинг.

Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи франчайзер предоставляет франшизной гостинице франчайзи право на использование символа марки , ноу-хау и системных структур цепи в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т.

При построении отношений франчайзера и франчайзи возможны два основных варианта: Если образуется сеть международного франчайзинга, где велико географическое расстояние между франчайзером и франчайзи, то возникает проблема достаточной поддержки на местном уровне и учета местных особенностей; - косвенный франчайзинг субфранчайзинг , когда международный франчайзер продает исключительные права на развитие всей системы на территории другой страны одному франчайзи, который в последующем будет заключать субфранчайзинговые договоры со следующими франчайзи.

Таким образом, франчайзи становится франчайзером в данной стране, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату роялти. При выборе варианта франчайзинга нужно учитывать финансовый фактор, так как расширение деятельности в международных масштабах требует от франчайзера значительных денежных инвестиций, которые нужны для ведения переговоров по заключению франчайзингового договора или открытия собственного представительства, а также адаптации к местным условиям.

Приходится решать проблему найма местных менеджеров, знакомых с требованиями местного законодательства, традициями и вкусами конечного потребителя, которые проходят специальные курсы обучения и в последующем используются как консультанты. Наличие в стране потенциального развития предпринимателей, имеющих практический опыт, обладающих финансовыми и кадровыми ресурсами и способных выполнять функции генерального франчайзи, всегда выгодно для центральной фирмы - франчайзера, поскольку позволит ему не вкладывать значительные средства в формирующуюся международную сеть ускорит внедрение данного бизнеса в эту страну.

Франчайзер обычно склоняется к заключению прямых франчайзинговых договоров в стране, имеющей общие границы со страной франчайзера. Если страны географически отдалены, то сотрудничество становится затруднительным и требует больших трансакционных издержек, поэтому франчайзер будет склоняться ко второй форме франчайзинга косвенной.

Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития

Управление предприятием ресторанного и гостиничного бизнеса на основе договора франчайзинга. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Гостиничный бизнес6 классификация гостиниц и другиъх средств размещения.

Рассмотреть понятие и сущность франчайзинговых отношений 3. Франчайзинг в системе общественного питания и гостиничного бизнеса. Дата добавления: 20 Мая в Автор: l*********@ Тип работы: курсовая работа Применение системы франчайзинга в сфере общественного.

Франчайзинг как способ ведения бизнеса - явление особое. В отличие от традиционных форм бизнеса, при которых задействованы преимущественно две стороны, при франшизном бизнесе функции продавца выполняют одновременно два франшизных партнера: С одной стороны, каждый из партнеров преследует собственные цели и задачи, не всегда совпадающие с интересами франшизного партнера, а с другой - оба франшизных участника объединяют свои усилия для достижения единой цели - максимального удовлетворения потребительского спроса на конкретном сегменте рынка.

Попытаемся систематизировать виды франчайзинга. Достаточно полный список видов ранжирования приведен в книге В. Он выделяет шесть вариантов классификации: Классификация по характеру деятельности объекта франчайзинга: Классификация по количеству франшиз: Корпоративный франчайзинг, в свою очередь, имеет два направления развития: Классификация по стратегии расширения франшизного бизнеса: Классификация по структуре построения франшизной системы:

малый бизнес формы курсовая работа

Посмотреть другие результаты поиска Периодические источники От народных сказок до национальной кадровой индустрии. Оськиным, исполнительным директором Ассоциации Консультантов по Подбору персонала. Реформирование бухгалтерского учета и аудита в строительной индустрии в соответствии с международными стандартами.

Равнение на лидеров индустрии.

определение франчайзинга как формы объединения гостиничных цепей; особенностей функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе; . Франчайзинг применим практически во всех направлениях сферы услуг.

Франчайзинг как форма организации бизнеса. Понятие и виды франчайзинга. Преимущества и недостатки франчайзинга для франшизодателя. Взаимоотношения между франшизодателем и франшизополучателем. Разновидности франчайзинга Глава 2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий. Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях. И конечно каждому из нас хочется научиться вести дела так, чтобы предприятие процветало и приносило высокий доход. Ключом к успеху может стать франчайзинг, поскольку любая франчайзинговая система строится исключительно на успешном бизнесе.

Предположим, условный владелец кафе правообладатель изобрел фирменное блюдо, которое выгодно отличается по вкусовым качествам и дизайну и неизменно привлекает посетителей, то есть предприниматель уловил секрет успеха. Однако, чтобы расширить свое дело, ему необходим некий объем денежных средств. Но есть и другой способ, позволяющий ускорить развитие данного условного бизнеса во времени: В этом и есть суть франчайзинга в упрощенном виде.

Франчайзинг в России - явление относительно новое, и в русском языке не существует общепринятой терминологии для описания данной деятельности.

Влияние мировых гостиничных цепей на развитие гостиниц региона

Скачать оригинал реферата Содержание: Основные и приростные воздействия 9 1. Почему проблема воздействия важна именно сегодня? Недостатки развития новых гостиниц 10 1. Рынки с низкой деловой активностью 11 1.

Тип работы: реферат Изучить франчайзинг гостиничном и ресторанном бизнесе При исследовании данной темы Самое большое распространение франчайзинг получил в сферах туризма, гостиничном бизнесе, общепита.

Заключение Литература Актуальность выбранной темы заключается в том, что современная экономика России предопределяется развитием рыночных отношений и вступлением ее в мировое сообщество, что в свою очередь подразумевает определенную рыночную интеграцию. При этом, как мы можем заметить, в связи с тем, что франчайзинговые предприятия являются крупнооптовыми покупателями, для них предусматривается очень выгодная система скидок, позволяющая снабжать предприятия-франчайзи по конкурентоспособным ценам, что для России также немаловажно в силу того, что на отечественном рынке существует достаточно жесткая конкуренция между мировыми производителями.

Для предприятий-франчайзи вступление в договор с инвестором, покупка франшизы, является также экономически выгодной с той позиции, что средства на массированную рекламу и промоушен выделяет сама головная компания, тогда как от филиалов требуется только четкое выполнение предприсаний. Однако существующая на сегодняшний день ситуация показывает, что система франчайзинга в России не развита, и, как мы можем предположить, для этого существуют объективные причины, мешающие компаниям-франчайзерам активнее вести себя на гигантском российском рынке, обусловленным географической широтой.

Таким образом, мы можем сформулировать основную цель данного исследования как выявление основных достоинств франчайзинга в системе экономического развития и проблем использования его в российской практике на примере компаний общественного питания и гостиничного бизнеса. Исходя из поставленной цели, мы можем определить основные задачи данного исследования: Изучить литературу на заданную тему 2. Рассмотреть понятие и сущность франчайзинговых отношений 3.

Выявить основную специфику франчайзинга на территории Российской Федерации 4.

Тема: Франчайзинг

Некоторые тезисы из работы по теме Франчайзинг как технологии организации малого бизнеса в сфере услуг Введение Франчайзинг возник как следствие объективных потребностей экономического развития. Международная практика развития франчайзинга свидетельствует об эффективности данного инструмента поддержки малого бизнеса. В развитых странах это не просто бизнес, но и престижный вид коммерческой деятельности. Теоретические аспекты франчайзинга как технологи организации малого бизнеса в сфере услуг 1.

Франчайзинг - это такая организация бизнеса, в которой компания сфере образования, чистки одежды, туризма и гостиничного бизнеса.

Понятие реклама и ее виды………………………………….. Теоретическая модель в ресторанном бизнесе……….. В сервисе ежедневно внедряются инновации самого разнообразного толка под влиянием, как научно-технического прогресса, так и интеллектуального развития человечества. Инновации в сервисе иногда возникают совершенно неожиданно и даже непредсказуемо Зарубежный опыт франчайзинга в малом бизнесе и его использование понятия и этапы развития франчайзинга 1.

Франчайзинг в России 3. Гостиничные цепи Оглавление Введение Глава 1. История гостиничного хозяйства 1.

Как выбрать лучшую франшизу или нишу для бизнеса